【レビュー】初めての電気ケトルで「Brewista」を選んだ理由と使った感想

湯沸かしから温度管理まで任せられる電気ケトルに興味はありませんか？

本記事では、日々ハンドドリップを楽しんでいる「ぽる」が初めての電気ケトルとして選んだ世界のバリスタも愛用する最上級の電気ケトル「Brewista」を紹介します。

一見するとプロ仕様のハイエンドモデルですが、コーヒーで有名なUCCアカデミーのセミナーでも採用されているとおり、実際に使ってみると軽くて扱いやすく、ハンドドリップ初心者の方でも長く使えるケトルです。

【販売者】Brewista（ブリューイスタ）とは？

Brewista（ブリューイスタ）は、アメリカ発のコーヒー器具ブランド。

温度管理と注ぎやすさにこだわった電気ケトルで高い評価を受けています。
ワールドブリュワーズカップ（WBrC）、競技会でも使用されることが多く、プロから高い支持を受けています。

代表的なモデルは「Artisan Gooseneck Electric Kettle」。

温度が大事なハンドドリップにおいて、再現性の高い抽出をサポートしてくれる設計です。

• 細く安定した注ぎを可能にするグースネック形状
• 1℃単位で設定できる高精度な温度コントロール

また、マットな質感と落ち着いたカラーリングで、機能性とインテリア性を両立している点も魅力。日常使いから本格的な抽出まで、幅広いシーンで活躍します。

【器具説明】Brewistaの開封からセッティング

待ちに待ったBrewistaが到着。
ここでは、パッケージの開封からセッティングまでの流れを紹介します。

パッケージの開封

外箱は約30cm。
0.6Lのドリップケトルということもあり、
受け取った瞬間に「意外と小さい」という印象でした。

今回購入したカラーは「ピュアホワイト」。

パッケージに描かれているBrewistaのカラーはステンレススチールだったので、
間違えて注文したかな？と焦りましたが、中身はしっかりホワイトモデルでした。

蓋を開けると、説明書と保護用の段ボールが入っています。

説明書と保護用の段ボールの下には、ケトル本体と台座があります。

中身はとてもシンプルで、同梱物は以下の３点。

・ケトル
・台座
・説明書

セッティング

台座にケトルをセットすると、置いてあるだけで絵になるデザイン。
新品時には、MAXライン超過防止の注意タグがついているので、使用前に外して使いましょう。

蓋を開けると、内部にある温度センサーと水位ラインが確認できます。
水位のMAXラインの表記もあり、わかりやすい設計です。

こちらが全体像。
小柄で可愛いデザインで、キッチンにおいても圧迫感がありません。

⚠️注意点としては、電源コードが75cmと短めな点です。
電源コードの長さは、モデルによって異なるので注意しましょう。

・2023年〜2024年モデル：75cm
・それ以外のモデル：120cm

【器具説明】ボタン操作と主な機能

Brewistaはボタンが多見えますが、直感的に操作できるのが魅力。

電源ボタン

• 長押しで電源ON／OFF
• 反応がとても良いです

温度設定ボタン（＋／−）

• 1℃単位で細かく温度調整が可能
• 浅煎り〜深煎りまで豆に合わせた湯温管理が可能

保温ボタン

• 設定した温度を自動でキープ
• 台座から外すと解除される点は注意

沸騰モードボタン

• ワンタッチで100℃まで加熱
• コーヒー以外にお湯を使いたいときに便利

カウントアップタイマーボタン

• 台座から外すと自動スタート
• 抽出時間の管理に便利

プリセット温度（選べる温度設定）

• 40℃〜80℃（10℃刻み）、85℃、88℃、96℃、98℃で選択可能
• プリセットしてから温度設定ボタンで調整できるのが地味に便利

温度表示ディスプレイ

• 現在の湯温と設定温度をデジタル表示
• ドリップ中も台座に置くと温度を確認げ切るのが便利

操作音（ビープ音）

• ボタン操作時に確認音
• 設定温度に到達した時点で教えてくれる

【感想】実際にBrewistaを使って感じた魅力

余洗いを済ませて、さっそくBrewistaを使ってみました。

直感的に操作でき、温度管理もできるBrewistaはとても便利。

温度設定〜沸騰操作

電気ケトルの最大の魅力は、やはり温度管理のしやすさ。

その上で、細かく温度設定ができ、操作が直感的なのが良いです。

ここでは温度設定から沸騰までの操作手順を紹介します。

①電源ON

まずは初めに電源ボタンを押します。

各ボタンが点灯し、電源ランプとディスプレイが点滅します。

②温度設定

プリセットボタンで設定温度に近い温度（今回は85℃）を選ぶ。

温度調整ボタンで設定温度（今回は92℃）に調整。

なお、プリセットボタンは使わずに温度調整ボタンだけで合わせても良いです。

③昇温

温度設定後、数秒待つとスイッチが入り、沸かし始めます。

昇温中はディスプレイにリアルタイムで温度が表示されるため、今どこまで温度があがっているのか一目で分かります。

0.6Lで、5分後に目標温度に到達し、ブザー音が鳴りました。

保温設定を忘れていたので、目標温度到達後に保温設定ボタンを押しました。

後でも対応してくれるのは便利。

ハンドドリップ

Brewistaの基本的な使い方は、岩崎泰三さんのYoutubeチャンネルで公式アンバサダー岩瀬由和さんが解説している動画がわかりやすくおすすめです。

チャンネル名：岩崎泰三 -Coffee Journalist Taizo Iwasaki –

動画タイトル：【Brewistaケトルの正しい使い方】公式アンバサダー岩瀬由和が徹底解説

この動画を参考にしながら実際に使ってみて、私が特に魅力を感じた点は4つです。

①持ちやすさ

Brewista最大の特徴である人体工学をもとに設計されたハンドル。

人差し指と手のひらを中心にテコの原理で支えられるので、
他の指は軽く添えるだけでケトル持つことができます。

一般的なケトルと違って、ハンドルを握る感覚がなく、腕が疲れにくいのが印象的でした。

②ケトル底部を持てる

Brewistaの底部は樹脂製になっており、触っても暑くないです。

このため、底を手で支えながら、体に近い距離でドリップすることができ、ドリップ時のブレを抑えやすくなります。

私自身、体を固定しながらドリップすることが多いので、底をがっしりと持てるBresitaは相性が良いと感じました。

③軽い

Brewista（0.6L）の重量は空の状態で約630g。

お湯を入れても約1.2kg程度。

左手でケトル底部を支えながらドリップすると、重さをほとんど感じませんでした。

長時間のドリップでも、腕への負担が少ないのは嬉しいポイントです。

④安定感のある注ぎ

ここが一番驚いた点です。

一般的なケトルでは、お湯は放物線を描くように落ちますが、Brewistaは真下にスッと落ちる感覚があります。

また、傾けるとちょうどよい湯量が自然と出て、持ち上がるとスッと止まります。

この使いやすさが、ドリップを始めたばかりの方にありがちな「湯量のブレ」を抑えられて良いなと感じました。

一方で、湯切りが非常に良いため、点滴ドリップはやや難しいという印象でした。

【まとめ】Brewista（ブリューイスタ）

今回は、電気ドリップケトルBrewista（ブリューイスタ）を紹介しました。

ヤカンでお湯を沸かして、ケトルに移し、温度計を見ながら調整するーーー

そういった工程を楽しむのもハンドドリップの魅力です。

一方で、湯沸かしから温度管理までを全て任せられるのが電気ケトルの最大の魅力。
Brewistaは、注ぎやすく、操作も直感的で、電気ケトルのメリットをしっかりと体感できる一台でした。